Kok bringer Munkebjerg Hotel i mesterklassen

 

Rasmus Munk, der er køkkenchef på Munkebjerg Hotels Tree-Top Restaurant

Rasmus Munk:
Bringer Munkebjerg Hotel i mesterklassen

 

Danmarks nye madguide har kåret Rasmus Munk som årets unge kokketalent.

 

23-årige Rasmus Munk, der er køkkenchef på Munkebjerg Hotels Tree Top Restaurant, er kåret som årets unge kokketalent.

 

 

 

 

Det er Danmarks nye madguide, White Guide, der har belønnet Munkebjergs unge talentfulde kok ved den første prisuddeling, hvor madguiden samtidig fandt Danmarks bedste spisesteder.

White Guide kårede samtidig Noma som årets restaurant. Årets madoplevelse stod Geranium for, årets vinoplevelse tog Mielcke & Hurtigkarl sig af, Frederikshøj blev kåret for årets serviceoplevelse, Studio som årets nye restaurant, Pluto for årets ”feel good-oplevelse”, Falsled Kro fik ”En rejse værd-prisen” og Amass blev årets innovatør.

Udover æren kan Rasmus Munk se frem til et weekend-ophold i Modena i Italien og en middag på den internationalt berømte restaurant Osteria Francescana, der er kåret som verdens fjerde bedste og har tre Michelin-stjerner.

Kilde. Vafo.dk - Af Vibeke Kruse Foto: Mette Mørk

 

Se flere fine artikler

  • Årets unge kokketalent. Læs mere
    Der blev desuden uddelt en pris til 'Årets unge kokketalent'. Den gik til Rasmus Munk fra Tree Top Restaurant på Munkebjerg Hotel.

  • White Guide Danmark hylder landets bedste restauranter. Læs mere
    Årets unge kokketalent – Rasmus Munk, Tree Top Restaurant på Munkebjerg Hotel
    “Den kun 23-årige vinder har fået frie tøjler som køkkenchef siden august 2013 - og han kvitterer ved at gå hele vejen med opfindsomme appetitvækkere, stor respekt for råvarerne og evnen til at vise en rød tråd gennem hele måltidet, hvilket allerede det første år bringer ham op i mesterklassen af danske restauranter. Vi har kun set begyndelsen fra dette unge stortalent.”

     
  • Prisvindere 2014 - Læs mere
  • Danmark får ny restaurantguide. Læs mere
  • Se de 9 White Guide vindere. Læs mere
     
  • Han går efter den sublime madkunst - Læs mere
    Hæder til 23-årig køkkenchef fra Tree Top Restauranten på Munkebjerg Hotel.

  • Madanmelder i ekstase over Restaurant Tree Top på Munkebjerg Hotel - Læs mere

  • Konkurrence får Munkebjerg til at tænke nyt - Læs mere

  • Restaurant TreeTop – stortalent puster de bedste i nakken - Læs mere

  • Den Danske Spiseguide "Årets Gennembrud 2014" - Læs mere

 

Restaurant Tree Top i Vejle – Kronen på værket
Læs hele artiklen fra Aarhus Update