Fastprisarrangement

 

  

 

Dit arrangement på Munkebjerg Hotel

- bliver noget helt særligt...

 

Munkebjerg Hotel ligger unikt midt i den danske bøgeskov, roligt og fredeligt i naturen med udsigt til den smukke Vejle fjord.

 

Fastprisarrangement
(min. 10 kuverter) -
Se mere i vores selskabsbrochure

 

  APERITIFS
  • Crémant d´Alsace eller Kir

 

  FORRETTER
  • Skummende suppe af jordskokker, grønne urter, sennepsfrø, og bacon
  • Letrøget laks, smørristede brødkrummer,sauce med rogn, purløg og frisk fløde
  • Tatar af dansk kalv med løjrom, karse, peberrod og maltchips
  • Ovnbagt torsk med kål, persille og brunet smør vinaigrette
  • Enebærsaltet krondyr med beder og tranebærgelé

 

  HOVEDRETTER
  • Grillet perlehøne med stegt agurk, salatløg og persillesky
  • Oksefilet stegt med sort peber, saltbagt selleri, svampe og pebersauce
  • Andebryst stegt med rosmarin og hvidløg, jordskokker, tørrede tyttebær og krydret andesky
  • Sprængt kalvespidsbryst blomkål, fine ærter og trøffelsauce

 

  DESSERTER
  • Tærte af brændte mandler, æblesorbet og mynte
  • Mørk chokoladecréme med krummer af krydderkage og flødeis
  • Lakrids panna cotta med passionsfrugtgelé
  • Karamelmousse med ristede hasselnødder, yoghurtdrys og citronsorbet

 

  NATMAD
  • Fransk løgsuppe med ostebrød
  • Krydrede frikadeller med kartoffelsalat
  • Biksemad med spejlæg og sauce Béarnaise


  TILKØB TIL FASTPRIS ARRANGEMENTER
  • Sprøde snacks til aperitiffen
    Pris pr. kuvert kr. 25,-

  • Tillæg af oksemørbrad til hovedretten
    Pris pr. kuvert kr. 60,-

 

  Se samtlige priser, lokale- og selskabsfaciliteter i vores selskabsbrochure - klik her

 

 

 

  RING TIL BIRGITTE OG JANE

 

  Birgitte Vaaben

 

Kontakt Birgitte Vaaben

 

 Tlf.: 7642 8523
 E-mail: bv@munkebjerg.dk

Jane Larsson

 

Kontakt Jane Larsson

 

 Tlf.: 7642 8520
 E-mail: jal@munkebjerg.dk

 

 Bemærk venligst, at menuen kan naturligvis ændres, eller være ændret - kontakt venligst vores
 selskabsafdeling, hvis du er i tvivl. Vi er også altid behjælpelige med inspiration og specielle tilbud.

 

  Vi glæder os til at byde velkommen.


  Læs mere om

 

  

 

  Materiale

 

 

 

  Samarbejdspartner

 

 

 

  Interaktiv
Planoversigt

 

Hotel- og lokale oversigt

Munkebjerg Hotel - overnatning og værelser